藕节的功效与作用,莲藕节的功效与作用

莲藕节的功效与作用

莲藕节，又名藕节，是莲藕的一个部位，是公认的健康食材。莲藕节的功效和作用多种多样，下面将为大家详细介绍

1.营养丰富。

莲藕节中含有蛋白质、维生素、纤维、钙、铁、磷等多种营养物质

2.降脂。

莲藕节中含有一种名为莲藕的成分，有降低血液中胆固醇的作用，对预防心血管疾病也有效果

利尿排毒

莲藕节有利尿作用，有助于排除多余的水分和毒素，清洁肾脏，维持水盐平衡

4.缓解便秘。

5。促进消化。

莲藕节中含有一种叫莲藕淀粉酶的酶，能帮助消化食物，减轻胃肠道的负担，促进食物的消化吸收

如上所述，莲藕不仅香味浓郁，还有各种各样的功效和作用，是推荐的健康蔬菜食材