山扁豆的功效与作用,扁豆的功效和作用

扁豆的功效和作用

山扁豆是一种常见的食药兼用植物，具有多种功效和作用，是中医常用的药材之一

清热解毒

山扁豆有清热解毒的功效，可用于热毒病疮、痈肿等症的治疗。山扁豆中的花青素和类黄酮具有抗氧化、抗炎、抗菌的作用，能清除体内自由基，减缓炎症反应，抑制细菌感染

利尿消肿

也有利尿作用，被用于浮肿、水肿、淋巴水肿等的治疗。四季豆中含有的皂苷类化合物可以增加肾脏的排泄功能，促进尿液排出，从而达到消肿的目的

降脂。

四季豆还有降脂作用，可用于高血脂症的预防和治疗。皂角苷化合物和多酚化合物可以降低血清总胆固醇、甘油三酯和ldl胆固醇，提高hdl胆固醇，从而降低血脂

养肝

山扁豆还有保护肝脏的作用，可以保护肝脏的健康。山扁豆所含的多酚类物质可以减轻肝脏的氧化压力，促进肝细胞的再生和修复，从而达到保护肝脏的效果

注意事项

虽然有各种各样的功效和作用，但是也有禁忌和注意点。山扁豆不宜与猪肝、甲鱼、鲫鱼等食用，因为这些食物中含有大量的铜元素，容易与山扁豆中的皂角化合物结合，形成难以消化的化合物，不利于人体健康对造成不良影响。如果摄入过多的扁豆，也会引起中毒反应，出现呕吐、腹泻等症状

综上所述，山扁豆是一种具有治病、保健等多种功效和作用的植物。但是，在食用的时候也有禁忌和注意事项，需要注意不要给身体带来不好的影响

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效能和作用

清热解毒

利尿消肿

降脂。

养肝

注意事项

“是的。”