荠菜的功效与作用,荠菜的功效和作用

荠菜的功效和作用

荠菜是常见的蔬菜，作为中药也有很多功效和作用。因此，我们来了解一下荠菜的功效和作用

荠菜的功效

1.清热解毒:荠菜富含维生素C和类黄酮，能清除体内自由基，提高免疫力

2.消食化积:夏荠含有大量纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化

3.利尿消肿:荠菜含有荠菜的挥发油和甾醇等，有利尿消肿的作用，对治疗水肿和尿路感染有辅助作用

4.降脂:荠菜含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。它能降低血液中的胆固醇和三酰甘油，预防心血管疾病

荠菜的作用

1.荠菜具有温中散寒的作用，可以帮助我们驱除体内的寒气。此外，还有助于治疗寒性疾病和湿性疾病

2.提高免疫力:夏荠含有丰富的维生素C和类黄酮，能提高身体免疫力，预防感冒等疾病

3.润肺止咳:荠菜有润肺止咳的作用，能有效缓解肺热咳嗽、痰多等症状

4.美容养颜:荠菜含有丰富的维生素E和胡萝卜素，能保持皮肤的弹性和光泽，对美容有一定的作用

荠菜的吃法

荠菜有生吃、炒着吃、做汤等多种吃法。但是需要注意的是，荠菜中含有荠菜碱，大量食用会对身体造成伤害

综上所述，荠菜具有多种功效和作用，要想发挥其功效，适量食用是必要的。在食用荠菜的时候，需要注意搭配，这样才会有更好的健康效果