牛至叶的功效与作用

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牛至叶的功效与作用

牛至叶是什么

牛至叶是什么

牛至叶的功效与作用

牛至叶，又称牛志、牛藤叶，为唇形科植物牛至的干燥全草，具有清热解毒的功效。在临床中可以用于改善咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮、大便干结等症状。此外，牛至叶还能够增强人体免疫力，预防各种疾病的发生。

现代医学研究也表明，牛至叶具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性。其中，牛至叶中的黄酮类化合物和挥发油是其主要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。同时，牛至叶还可以改善消化功能，对胃肠道有保护作用。

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牛至叶是什么

牛至叶，又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷，属于唇形科牛至属多年生草本植物。

一般它都是生长在海拔500—3600米的山坡、路旁、灌丛、草地或林下。

牛至叶可以用来入药，在中医上来说，牛至叶味辛、性凉、无毒，具有清热解表、理气化湿的功效。

除了有药用价值之外，牛至叶常常用来做意大利菜式中的香料，经常是和罗勒叶一起出现在配料中。

虽然它不是主要的食材，但是很多菜式中如果缺少它的存在，味道就会逊色很多。

很多配料都是经过人们长期精心调配出来的，能让食物的味道发挥得更好哦。

牛至叶是什么

牛至叶，又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷，属于唇形科牛至属多年生草本植物。

一般它都是生长在海拔500—3600米的山坡、路旁、灌丛、草地或林下。

牛至叶可以用来入药，在中医上来说，牛至叶味辛、性凉、无毒，具有清热解表、理气化湿的功效。

植株呈丛生状，叶椭圆，有数种花色。

味辛，性微温，清暑解表、利水消肿、发汗解表，消暑化湿，用于中暑，感冒，急性胃肠炎，腹痛之作用。

拓展资料：

牛至（学名：Origanum vulgareL.）是唇形科，牛至属多年生半灌木或草本植物，芳香；根茎斜生，木质。

茎高可达60厘米，四稜形，近基部常无叶。

叶具柄，背面近圆形，被柔毛，叶片卵圆形或长圆状卵圆形，先端钝或稍钝，上面亮绿色，常带紫晕，下面淡绿色，苞叶大多无柄，花序呈伞房状圆锥花序，多花密集，小穗状花序组成。

苞片锐尖，绿色或带紫晕，花萼钟状，花冠紫红、淡红至白色，管状钟形，两性花冠，冠檐明显二唇形，花丝丝状，扁平，无毛，花药卵圆形，花柱略超出雄蕊，裂片钻形。

小坚果卵圆形，7-9月开花，10-12月结果。

分布于中国河南，江苏，浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖北，湖南，广东，贵州，四川，云南，陕西，甘肃，新疆及西藏；欧、亚两洲及北非也有分布，北美亦有引入。

生于路旁、山坡、林下及草地，海拔500-3600米。

该种全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。

多年生草本或半灌木，芳香；根茎斜生，其节上具纤细的须根，多少木质。

茎直立或近基部伏地，通常高25-60厘米，多少带紫色，四稜形，具倒向或微蜷曲的短柔毛，多数，从根茎发出，中上部各节有具花的分枝，下部各节有不育的短枝，近基部常无叶。

叶具柄，柄长2-7毫米，腹面具槽，背面近圆形，被柔毛，叶片卵圆形或长圆状卵圆形，长1-4厘米，宽0.4-1.5厘米，先端钝或稍钝，基部宽楔形至近圆形或微心形，全缘或有远离的小锯齿，上面亮绿色，常带紫晕，具不明显的柔毛及凹陷的腺点，下面淡绿色，明显被柔毛及凹陷的腺点，侧脉3-5对，与中脉在上面不显著，下面多少突出；苞叶大多无柄，常带紫色。

花序呈伞房状圆锥花序，开张，多花密集，由多数长圆状在果时多少伸长的小穗状花序所组成；苞片长圆状倒卵形至倒卵形或倒披针形，锐尖，绿色或带紫晕，长约5毫米，具平行脉，全缘。

花萼钟状，连齿长3毫米，外面被小硬毛或近无毛，内面在喉部有白色柔毛环，13脉，多少显著，萼齿5，三角形，等大，长0.5毫米。

花冠紫红、淡红至白色，管状钟形，长7毫米，两性花冠筒长5毫米，显著超出花萼，而雌性花冠筒短于花萼，长约3毫米，外面疏被短柔毛，内面在喉部被疏短柔毛，冠檐明显二唇形，上唇直立，卵圆形，长1.5毫米，先端2浅裂，下唇开张，长2毫米，3裂，中裂片较大，侧裂片较小，均长圆状卵圆形。

雄蕊4，在两性花中，后对短于上唇，前对略伸出花冠，在雌性花中，前后对近相等，内藏，花丝丝状，扁平，无毛，花药卵圆形，2室，两性花由三角状楔形的药隔分隔，室叉开，而雌性花中药隔退化雄蕊的药室近于平行。

花盘平顶。

花柱略超出雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形。