山楂的功效与作用

山楂的功效与作用目录

山楂的功效与作用

山楂的功效与作用（山楂的功效与作用禁忌）

山楂有什么功效

山楂的功效与作用

山楂的功效与作用

山楂是一种营养丰富的食物，它具有多种功效和作用。

其次，山楂有开胃消食的作用。它含有酸性物质，能够刺激胃酸和唾液的分泌，促进食物的消化。山楂中还含有丰富的营养物质，能够养胃，增强食欲。

此外，山楂还有活血化瘀的功效。它能够帮助气血运行，从而达到活血化瘀的作用，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。同时，山楂对女性血瘀导致的痛经、月经量少、产后淤血等也有很好的作用。

此外，山楂还可以润肺杀菌、增强免疫力。它含有平喘化痰、抑制细菌的成分，能够治疗腹痛腹泻。同时，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

最后，山楂对降血糖可起到一定的辅助作用。它含有多种有机酸和黄酮类物质，能够促进胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性，从而降低血糖。

以上就是山楂的主要功效与作用，它是一种营养丰富、功效多样的食物，适当食用对人体有很多好处。

山楂的功效与作用（山楂的功效与作用禁忌）

现代研究表明山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

一、山楂的功效与作用

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、

山楂能兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂的功效与作用

1、治一切食积：山楂四两，白术四两，神曲二两。

上为末，蒸饼丸，梧于大，服七十丸，白汤下。

2、治食肉不消：山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。

3、治诸滞腹痛：山楂－味煎汤饮。

4、治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红白糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。

5、治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下。

6、治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸（炙）等分。

为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。

7、治寒湿气小腹疼，外肾偏大肿痛：茴香、柿楂子。

上等分为细末，每服－钱或二钱，盐、酒调，空心热服。

8、治产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。

二、山楂的药理作用

1、山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用。

总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用。

2、山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。

3、山楂中脂肪酶可促进脂肪分解。

山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。

4、山楂煎剂和乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。

三、山楂的用法用量

生食，水煎，或榨汁服。

每次10～30克。

四、山楂的药物配伍

配麦芽，消食导滞。

配木香，行气止痛。

配川芎，行气活血。

配延胡索，行气活血散瘀。

配白术，健脾燥湿。

山楂有什么功效

山楂的功效与作用

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂的功效与作用

核心功效

开胃消食、增强免疫力、促消化

山楂的简介

山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

核质硬，果肉薄，味微酸涩。

果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。

山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。

花期5-6月，果期9-10月。

功效作用

1、开胃消食，开胃消食提高人体消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。

2、增强免疫力，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。

3、促消化，山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

胃虚弱者、孕妇。

不宜同食

火龙果，山楂和火龙果一起吃会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。

猪肝，山楂和猪肝一起吃，会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收。

海鲜，山楂和海鲜一起吃会引起便秘、腹痛、恶心等症状，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

食用方法：

山楂粥：

蜜山楂：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。

冷却后放入瓶罐中贮存。

山楂金银花汤：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。