油桐子的功效与作用,了解油桐

了解油桐

油桐子是一种常见的树木，又称鸡饭树、鸡肠。高20米的多年叶落叶乔木，5月到6月花的颜色是淡绿或白色。扁果实，直径3 - 4厘米，果皮光滑，成熟时呈褐色或红褐色。

油桐子的营养成分

油桐子含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中油桐子油含有丰富的亚麻酸和不饱和脂肪酸，被称为“液体中的黄金”，营养价值很高。

油桐子的功效与作用

1.降脂:油桐子油所含的亚油酸和不饱和脂肪酸能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于保护心血管健康。

2.抗氧化:油条富含维生素E等抗氧化物质。清除体内自由基，延缓衰老。

3.润肠通便:油桐子中的纤维素能促进肠道蠕动，增加大便体积，有助于润肠通便。

4.抗炎消肿:类黄酮具有抗炎消肿的功效。缓解皮肤炎症和湿疹等症状。

油条的吃法

油桐子可制成油桐子油，也可制成食用油桐子果。桐子的果实可以直接生吃，也可以晒干做成熟食，还可以做成桐子汤、桐子饭等美味的菜肴。

注意事项

油桐子含有微量的有毒物质，吃多了会引起中毒症状，所以不要吃太多。

结尾

油桐子是一种普通乔木，具有丰富的营养成分和多种功效与作用，但要注意适量食用，以免造成不良影响。