菊苣的功效与作用,菊苣的功效和作用

菊苣的功效和作用

菊苣别名根菊、地下菊芋，是一种营养成分丰富的蔬菜。菊苣的根被用作药品，具有各种各样的功效和作用。

降血糖作用

菊苣中含有丰富的菊糖，这种糖分解后产生的低聚糖有降低血糖的效果，对糖尿病患者有治疗效果。

促进消化

菊苣富含不消化纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘等消化不良症状。另外，菊苣还能增加肠道菌群，促进消化吸收，对肠胃健康有很好的作用。

降低胆固醇。

菊苣中的菊糖被肠道内的有益菌分解，产生短链脂肪酸，降低血液中的胆固醇，有预防心血管疾病的效果。

有增强免疫力的作用

菊苣含有维生素C、E、锌等多种维生素和矿物质，能增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

减肥效果

菊苣中含有的非消化纤维可以增加饱腹感，减少食量，达到减肥的效果。菊苣还能促进脂肪代谢，减少体内脂肪的堆积。

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