丽江山慈菇的功效与作用,丽江山慈菇的营养价值

丽江山慈菇的功效与作用

丽江山慈菇是云南的传统食材，是一种营养丰富的食用蘑菇。丽江山慈菇有各种各样的功效和作用，下面我们一起来看看吧

丽江山慈菇的营养价值

丽江山慈菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等多种营养物质，被誉为“菌中之宝”。丽江山慈菇的蛋白质含量高达24.9%，是比普通蔬菜和肉类都要高的天然蛋白质营养品

丽江山慈菇的功效

1.抗氧化:丽江山慈菇含有丰富的多酚化合物，具有很强的抗氧化能力。抑制体内自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤

2.降血脂:丽江山慈菇中的多糖类物质能降低血液中胆固醇和三聚甘油的水平，预防心血管疾病的发生

3.增强免疫力:丽江山慈菇的多糖类能增强身体免疫力，提高人体的抗病能力

4.抗肿瘤:丽江山慈菇中的多糖类物质具有明显的抗肿瘤作用，能抑制癌细胞的生长和扩散

丽江山慈菇的吃法

丽江山慈菇既可生吃也可用于烹饪，常见的有清炒、熬汤、煮粥等。根据个人口味加入盐、酱油、姜、蒜等调味料

总之，丽江山慈菇的功效和作用多种多样，是营养丰富又健康美味的食材，建议多吃