蛤壳价格

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蛤壳价格

花蛤的营养价值 花蛤有什么营养价值

在超市里，一般的干贝价格具体是多少？

请问大连本地海鲜市场上卖的海瓜子，不是织纹螺吗？希望懂得朋友给出答案，他们有什么不同，如何区分

蛤壳价格

花蛤的营养价值 花蛤有什么营养价值

花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，花蛤属。

俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

营养价值

1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。

蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。

以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。

3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。

B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。

5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。

对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。

以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。

食用功效

1、蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

2、有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

经期女性和产后女性不宜吃。

选购技巧

1、看外观：选贝壳有光泽的，颜色较黑的花蛤。

同时花蛤半吐出舌头，一碰就缩进去的，这样的新鲜，肉质鲜美。

如果花蛤的两片壳已经张开了，说明花蛤已死，不能买。

2、看个头：大花蛤一般肉多，吃起来过瘾，价格也相对更高；小花蛤体内的杂质少，肉质更鲜嫩，腥味比较淡，适合怕腥味的人吃，价格相对低一点。

中等大小的一般是最受欢迎的类型。

3、看水质：尽量选购水质清亮的花蛤。

花蛤在养殖过程中，会不断地排泄出它体内的脏东西，如果在购买时候，看见水非常浑浊，那么就说明这些花蛤活力不够，或者是在不大清洁的环境生长。

有活力的花蛤会分泌一些黏液，把泥土一类的东西包裹，让泥砂沉淀，从而使水质更澄清。

4、闻气味：优质的花蛤是正常的水腥味，细闻有腐臭味的是死亡后腐烂变质的花蛤，不要购买。

在超市里，一般的干贝价格具体是多少？

你好：小的干贝价格是145一斤，中等的干贝要260一斤，大的干贝要400一斤。

专业回答，采纳哦。

请问大连本地海鲜市场上卖的海瓜子，不是织纹螺吗？希望懂得朋友给出答案，他们有什么不同，如何区分

海瓜子和织纹螺在颜色、外形和毒性上都有明显的区别。

* 颜色：海瓜子颜色偏黄，而织纹螺通常为灰黑色。

* 外形：海瓜子尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大。

织纹螺外形与海瓜子相似，但尾部更圆钝，且长度较长，约2-3厘米。

* 毒性：海瓜子无毒，而织纹螺在摄取有毒藻类后可能被毒化，其主要毒素为麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。

织纹螺引起的食物中毒主要症状为神经性麻痹，死亡率较高。

综上，海瓜子和织纹螺在颜色、外形和毒性上都有明显的区别。

在购买和食用时，可以通过以上特点进行区分。