什么是白马骨?
所谓白马骨,是将马的骨头经过高温烹煮,去除脂肪和其他杂质后的产物。含有丰富的骨胶原和钙,有滋补和骨骼健康的效果。
白马骨的价格
白马骨的价格根据地区、品牌、品质等的不同而不同。一般来说,市场上普通白马骨的价格在每斤30-50元之间。一些品牌的白马骨价格更高,每斤可达100元以上。
白马骨的购买途径
在菜市场的食品店、健康食品店、网上购物中心都可以买到白马骨。一些知名品牌的白马骨可以在官网直接买到。
优质白马骨的选择方法
购买白马骨时要注意以下几点。
选择品牌知名、口碑好的白马骨;注意观察白马骨的颜色,应是米白色,有光泽,无杂质;闻是否有气味,如果有刺鼻气味,白马骨可能不新鲜或质量不好;白马骨能感觉到硬度和重量,优质的白马骨更硬,手感更厚重。白马骨的吃法
白马骨被用来做汤或炖肉,可以直接食用。使用时要事先打起泡,用水煮,撇去浮沫后加入其他材料煮熟。做汤时可加入其他食材,如鸡肉、猪骨等,以增加汤的营养和口感。
适合白马骨
白马骨适合身体虚弱、骨质疏松、关节炎等人食用。但是,白马骨的热量很高,所以肥胖的人和糖尿病的人需要适量食用。
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