介绍。
丽江山慈菇是一种珍贵的野生菌类,被誉为“菌中之王”,肉质细嫩,味道鲜美,深受追捧。生长在海拔2500-3500米的高山森林地带,栽培难,繁殖慢,所以价格高。丽江山慈菇营养价值高,含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分
特征
丽江山慈菇的主要特征是:盖平,直径3-12厘米,淡黄色或淡褐色,有光泽。菌肉嫩、厚、香,口感好。丽江山慈菇褶密,呈白色或淡黄色,柄长而细,有较强韧性
烹饪方法
丽江山慈菇的做法多种多样,有清炒、煲汤、煮粥等。这是最简单的烹饪方法,只需将慈菇切成片或切成片,加入少量油、盐、葱、姜、蒜等调味料翻炒即可。煮汤是将蘑菇洗净切片,加水和其他材料一起煮,做出美味的汤。粥是将慈菇和大米一起煮,熬成香浓的慈菇粥
图像。
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