薤白图片,介绍。

介绍。

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蒜头白是茎的形状和特征很清楚的实物。白蒜头的形状像竹笋，细而弯曲，表面白色，手感细腻

有白蒜头的营养价值

蒜头白含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、铁、磷等营养成分，特别是膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。蒜头白具有降血压、降血糖、清热解毒等功效

蒜头白的吃法

藠头白的吃法有凉食、炒食、汤食等多种。其中，蒜头白的冷奴与蒜泥、花生酱等搭配食用，味道更加清爽。白蒜头焯水去腥，和其他材料一起炒，口感很脆。汤是将蒜头和其他食材一起下锅煮，营养价值高，口感也更好