玉竹:是保健养生的天然良药
玉竹是一种百合科植物,其药用价值非常有名。根茎肉厚,圆柱形或纺锤形,表面灰白色至淡黄色,质脆多汁。玉竹照片如下。
[图片:玉竹画像]
药用价值。
玉竹性味甘平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、生津止渴、清热生津的功效。常用于肺阴不足引起的咳痰少、口渴、肺热咳嗽等病症的治疗。玉竹还可用于改善胃津不足引起的胃热胃痛、口渴多饮、大便干燥等症状。
营养价值。
玉竹含有丰富的皂角苷、多糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。这些成分具有抗氧化、抗炎、调节免疫、保护心血管健康等作用。
吃法。
玉竹可生吃、煮食或泡酒。生吃的话请将玉竹洗净切片后直接食用。煮的时候,在粥和炖菜里放入玉竹。泡酒时可将玉竹洗净晾干,然后放入白酒中浸泡数月即可饮用。
注意重点。
虽然药效很高,但是需要注意以下几点。
脾胃虚寒者慎用。
孕妇和哺乳期的女性应避免服用。
服用玉竹期间必须避免辛辣刺激性食物。
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