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酸枣仁:是养心安神的天然良药

酸枣仁也叫“山枣仁”，是一种常见的中药材，主要来源于酸枣成熟的种子。酸枣仁在中国传统医学中被广泛应用，具有安神、益血、助眠等功效。下面，我们从酸枣仁的简介、药用价值、吃法及选择和保存等方面进行详细介绍。

一、酸枣仁简介

酸枣仁，中药名，是决明子科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初收获成熟的果实，去除杂质，晒干。可以生抽，也可以用小火稍微炒一下。圆形或椭圆形，长5到9毫米，宽5到7毫米，厚约3毫米。表面为红色或紫褐色，光滑有光泽，也有裂纹。有的两面都呈圆隆状突起;有的面较平坦，中间或有一条隆起的纵线皱纹;另一侧会稍微鼓起来。端凹陷，可见线形种脐;另一侧有细小突起的合点。瓜皮脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气弱，味淡。主要产地在河北、陕西、辽宁、河南、山东等地。

二、酸枣仁的药用价值

1.养心安神:酸枣仁是养心安神的要药，能治疗心悸、失眠、多梦等症状。酸枣仁汤针对心慌气短、心悸心慌等症状，可与知母、茯苓等药材搭配使用。

2.益肝血:酸枣仁还能益肝血，对肝血不足引起的头晕、乏力等症状有较好的治疗效果。同时，酸枣仁还能收敛止汗，治疗虚烦不眠、体虚自汗等症状。

3.助眠:大枣酸含有丰富的类黄酮化合物和皂苷化合物，有镇静催眠作用，改善睡眠质量。

三、酸枣仁的吃法

酸枣仁可煎汤内服，也可服末或煮粥食用。其中煎汤内服最为常见，一般为9 ~ 15克。失眠症状较轻的人可以在睡前用适量的水浸泡后饮用，有助于入睡。还可以将酸枣仁与其他食材一起煮粥食用，如酸枣仁粥等。

四、酸枣仁的选择与保存

选购酸枣仁时，应选择颗粒饱满，表面呈紫红色或紫褐色，光滑有光泽的上品。如果有裂缝或者发霉的话，最好不要购买。酸枣仁存放时应放在阴凉干燥处，并注意防潮防霉。同时也要注意酸枣仁含有一定的油性物质，应防止粘连。如果酸枣子潮湿或发霉，最好不要食用，以免影响健康。

也就是说，酸枣仁是一种具有养心、益血、助眠等功效的中药。在日常生活中，适量摄取枣子可以改善睡眠质量，缓解疲劳感。同时也要注意选购优质枣仁并正确保存，以确保其药效和安全性。