牛筋草的功效与作用,牛筋草的简介

牛筋草的简介

属于桔梗科桔梗属的普通草本植物。牛筋草多年生草本植物，具有较强的耐寒性和耐旱性，广泛分布于我国南北各地。花的形状很美，可以作为庭院的观叶植物，也是重要的药材

低剂量的药效。

牛筋草主要以其根茎入药，有清热解毒、抗炎镇痛、利尿消肿等功效

1.清热解毒:牛筋草能清热解毒，对热毒引起的疾病，如痈肿、口腔溃疡等有很好的疗效

2.抗炎镇痛:牛筋草能抑制炎症反应，对风湿性关节炎、扭伤等疾病有很好的治疗效果

3.利尿消肿:牛根有利尿消肿的作用，可以治疗浮肿、水肿、尿路感染等疾病

牛筋草的食用价值

不仅有药效，还作为食材使用

1.口感鲜美:牛筋草柔软的茎叶口感鲜美，清香可口，生食或炒食均可

2.营养丰富:淡草富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分

3.药膳佳品:牛筋草可以与猪肉、鸭肉等材料搭配，清热解毒，做成滋补药膳，对夏天食用有很好的效果

薄格的使用方法

1.煎汤喝:将牛筋草根洗净，切成小块，加水煎煮20分钟左右，可加适量冰糖或蜂蜜调味，有清热解毒、利尿消肿的功效

2.治痈肿:将牛筋草捣烂加适量酒或药草制成软膏，可治痈肿性痈肿、皮肤瘙痒等部位，有清热解毒、消肿痒的作用

3.烹调食用:将牛筋草嫩茎叶洗净切段，可生吃或炒食，也可搭配猪肉、鸭肉等食材做成药膳食用

牛筋草不只是作为药草，作为食材也经常被使用，是非常常见的草本植物。将其融入日常生活中，既能享受健康又能享受美味