石耳的功效与作用,石耳的功效和作用

石耳的功效和作用

白鲑，也被称为大便、白木耳，作为食用很常见。它的营养价值很高，含有多种人体必需的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。另外，石耳朵还有各种各样的功效和作用

美肤美容

石耳含有丰富的胶质，能促进皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，延缓衰老。另外，含有丰富的维他命B1、B2、C等抗氧化物质，具有抗氧化作用，清除自由基，提高肌肤光泽

降低血脂

含有萜类化合物等多种生物活性物质，能降低血脂和血压，预防动脉硬化等心血管疾病

提高免疫力。

石耳含有多糖类、蛋白质等天然免疫活性物质，能提高人体免疫力，预防感冒、流行性感冒等疾病

预防贫血

富含铁、铜等矿物质，促进血红蛋白的合成，预防贫血等疾病

抗肿瘤。

异萜类化合物含有多糖类、三萜类化合物等多种有效成分，具有抗肿瘤作用，有助于预防肿瘤等疾病

总之，是一种营养丰富、功效丰富的食用菌，适合各个年龄段的人食用