猪血的功效与作用
提高血红蛋白水平。
猪血富含铁，能提高血红蛋白水平，改善贫血症状
降低胆固醇。
猪血中含有的卵磷脂，有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化和冠心病
促进消化。
提高免疫力。
猪血富含免疫球蛋白和其他免疫物质，能提高人体免疫力，预防感冒、流感等疾病
方便食用的吃法
猪血可用于做汤、炒、烧、煮等多种方法，但猪血容易变质，食用前应清洗干净后煮熟再食用
总之，适量食用猪血对身体有很多好处，但是要注意食用方法和量，以免给身体带来不好的影响
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