牛蒡子图片,介绍牛蒡子

介绍牛蒡子

牛蒡子也叫牛葱子、牛尾子、牛草子，是牛蒡科植物牛蒡的果实。牛蒡是一种常见的根茎类蔬菜，果实甘甜，肉质鲜嫩，营养丰富，被称为“地下人参”

牛蒡的外观

牛蒡的果实呈长椭圆形，大小约3 ~ 5厘米。表面有很多细小的刺，颜色是黑茶色。成熟后自然裂开，露出黑色的种子

牛蒡的营养价值

牛蒡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分。其中，牛蒡子的蛋白质含量高，脂肪含量低，是减肥中非常推荐的食材

牛蒡的吃法

牛蒡子可以晒干后泡水或煮，也可以切片晒干后炒，还可以泡茶。此外，牛蒡子还可作为中药使用，具有清热解毒、利尿除湿、健胃消食等功效

牛蒡子的图像。

牛蒡子营养丰富，具有食用和药用价值。形状独特，营养价值高。如果你还没有尝试过牛蒡子，请一定要试试。你会惊讶于它的美味和功效吧