牛蒡子图片

牛蒡子:对健康有益的香草。


牛蒡子是什么?

牛蒡的果实是在亚洲和欧洲的一部分被广泛栽培的多年生草本植物的种子。通常呈茶色或黑色，表面有背，芝麻籽大小。

牛蒡的营养价值

牛蒡子富含以下营养元素。

膳食纤维。

蛋白质。

抗氧化剂。

维生素(包括维生素C、E和K)

矿物质(包括钾、镁和铁)

牛蒡子的健康益处

几个世纪以来，牛蒡子一直被传统医学所使用，治疗各种各样的健康状况。

改善消化，变得更健康。

降低血糖。

增强免疫力。

来治疗皮肤问题。

抗炎和止痛。

牛蒡子的吃法

牛蒡的果实可以用各种方法食用。

泡在水里或茶里。

碾成粉末，加入料理中。

提取到营养品中。

注意事项

一般认为食用牛蒡子是安全的，但以下人群要注意。

怀孕或哺乳期的女性。

服用各种药物的人。

肝脏和肾脏有问题的人。