香茶菜图片,香茶菜是什么?

香茶菜是什么?

香茶菜是属于十字花科的常见蔬菜，也被称为芥心、芥芯、菜心、豆瓣菜等。虽然看起来像个小圆球，但里面的叶子和茎层层叠叠，口感鲜美，营养价值也很高。

香茶菜的特征

外表是直径3 ~ 5厘米的圆形，叶子外面是绿色的，里面是黄色的，有淡淡的香味。口感好，富含维生素C、钙、铁等营养，是非常健康的蔬菜。

山茶花的吃法

香茶菜种类繁多，可以生吃、炒着吃、煮着吃、腌着吃等。最常见的吃法是将洗净切好的山茶花放入沸水中汆烫后取出，拌上蒜末、盐、醋、花生油等食用。

香草的营养价值。

含有维生素C、钙、铁等多种营养成分。特别是维生素C的含量，每100克超过40毫克，是水果的3-5倍。香茶菜还含有多种天然抗氧化物质，能清除自由基，保护细胞健康。

香茶菜的培育方法

香茶菜是一种容易栽培的蔬菜，适合在温暖、湿润、土壤疏松的环境中生长。在栽培过程中，要注意保持土壤湿润，适度施肥，防止病虫害。30天左右就能收获。

香茶菜的图片欣赏

总之，这是一种营养价值很高的蔬菜，不仅好吃，而且容易培育。想要多吃这样健康的蔬菜来维持健康呢。