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山楂图片
很抱歉,因为我是语言模型AI,所以不能给您看图像。在网上搜索山楂的图片,就能知道它的外观。山楂是红色的小果实,略带圆形,表面光滑,有时会有小洞。因为颜色鲜艳酸甜可口,所以经常被用于食品和饮料中。
这是山楂还是山里红?
你好!两个都是山楂,只是叫法不同。下面介绍山楂的功效。
功效:
山楂,主产于山东、陕西、陕西、河南等地,是山里红或山楂干燥的成熟果实。
山楂酸酸甜甜的,微温不热,有消食健胃、活血化瘀、收敛止泻之功。
对肉积痰饮,痞吞满酸,泻肠风,腰痛疝气,产后小腹痛,恶露不尽,小儿乳食停滞等,均有疗效。
1、降低血压
山楂含有黄酮类、萜烯酸、萜烯酸等有效成分,对血压能有明显的降压作用。
2、促进消化
山楂含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸,口服能增加胃内消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,能促进肉食分解消化。
3、降血脂
山楂是B -羟基- B甲基戌二酸辅酶A抑制还原酶的活性,抑制内源性胆固醇的合成,升高ldl蛋白,降低ldl蛋白,清除外周组织中过多的胆固醇,改善体内脂质代谢是。
4、抗缺血
山楂叶的总黄酮能明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶和超氧化物歧化酶的活力,对对局炉性脑缺血有明显的保护作用。
5、防癌、抗癌。
亚硝胺、黄曲霉毒素都可以诱发消化道癌症的发生。从山楂中提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成,还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。
6、提高免疫力
山楂含有醋酸奈脂酶,能有效提高T淋巴细胞转化率和a-anae血清溶菌酶含量,能提高免疫力。
7、抗衰老
山楂所含的类黄酮和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断和减少自由基的生成,具有增强机体免疫力、抗衰老、抗癌的作用。
营养价值。
山楂含有黄酮类、三萜皂苷类(熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等)、皂苷类单宁、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C,以及多种微量元素等。
1、山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化,增加胃消化酶的分泌,对肠胃功能有一定的调节作用。
2、山楂富含钙、齐墩果酸、鸟酸、山楂素等三萜酸和黄酮类有益成分(黄酮类多肽、三萜类多肽、单宁等多种化学成分)、血管有扩张、调节心肌、增大心室和心运动幅度和冠状动脉血流量、降低血清胆固醇和血压的作用。
故山楂是心血管病的理想保健食品和有较好的治疗效果的食品,近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的预防和治疗。
3、山楂中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸,口服可增加胃内消化酶的分泌,含有蛋白酶、脂肪酸,可促进肉食分解然后消化。
4、山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。
主要对子宫癌早期、大肠癌等,有很好的抗癌通瘀作用。
5、山楂的果胶含量居所有水果之首,果胶不仅具有防辐射作用,而且还具有很好的吸附和抗菌特性,能有效地清除肠道细菌、毒素和束缚水分,缓解腹泻对散步有帮助。
山楂的物种分类
物种分类。
山楂根据味道分为酸甜两种,酸酸的山楂最受欢迎。
1、甜口山楂
呈粉红色,个头小,表面光滑,有甜味。
2、山楂酸口山楂
弯红,分为大金星,大棉球和普通山楂的几个品种(最早的山楂品种)。
“歪把红”如其名,柄的地方有一点突起,柄看起来像歪的,因此得名。单果比正常的山楂大,市场上的冰糖葫芦主要以山楂为原料。
大金星,比单果歪红稍大,成熟个数上有小点,所以得名大金星,味道最重,属于特别酸的一种。
单果的个头最大,成熟后很软,酸度适中,食用时几乎不经过加工。保存时间很短。
普通山楂,山楂最早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,是市场上山楂罐头的主要原料。
山楂与红果的区别是什么?
山楂和红果没有区别,山楂和红果是同一种植物。
山楂别称山后果、山后红、山后红果、山后红果、酸枣、红果、红果、红果。
山楂果实球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5个,外侧微有棱,内侧两侧光滑;花萼掉得很慢,前面有一个又圆又深的凹陷。
扩展资料:山楂的功效
1、帮助消化。
山楂含有多种有机酸。
口服后,能提高胃液的酸度,提高活性,促进蛋白质的消化。山楂味酸,刺激胃粘膜促进胃液分泌;山楂含有脂肪酶,能促进脂肪消化。
2、降脂、抗。
山楂类黄酮是实验动物血清总胆固醇(TC)、(I。
DI。
C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度。
3、抗山楂对急性实验性心肌缺血有保护作用,增强心肌收缩力,增加心排出量的作用。
4、山楂对香茅属、变形菌、、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
参考资料的出处:
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